Paniers hebdomadaires de produits locaux : la genèse

Ce sera la première expérimentation. La SARL SCOP Laëtis, entreprise de solutions internet et multimédia implantée à Arvieu depuis 1998, souhaite proposer à ses salariés une offre régulière de produits frais.

Pour cela, plusieurs axes de travail sont en cours :

  • contact avec les producteurs locaux pour sonder leurs attentes en termes de régularité de livraison, de système d’engagement réciproques, d’outils logistiques à mettre en oeuvre. Une première liste de 20 producteurs a été constituée.
  • sondage auprès des salariés pour repérer leur besoin de consommation.
    Premiers résultats : 100% intéressés, rythme hebdomadaire des paniers.
    Le sondage
  • création-utilisation d’outils numériques pour faciliter la mise en relation entre consommateurs et producteurs, et la rendre efficace (commande régulière par internet, gestion des stocks, etc)
  • réflexion autour d’outils facilitateur d’achat (prise en charge par les chèques déjeuner, etc)

D’autres entreprises locales seront contactées lors du premier semestre pour essaimer rapidement l’expérimentation. Les particuliers seront rapidement associés à la démarche.

Histoire du projet

2 réflexions au sujet de « Paniers hebdomadaires de produits locaux : la genèse »

    • Les produits et producteurs qui font partie de ce panier sont diffusés directement aux membres des loco motivés. Voici la liste :
      - Isabelle André, légumes AB, Naucelle
      - Isabelle Lambert, légumes (en conversion
      AB), St Jean Delnous
      - Le Fournil de Caplongue, pains au levain
      naturel, cuits au feu de bois, biscuits,
      Arvieu
      - La cour des volailles, poulets, pintades,
      col vert, canette, Arvieu
      - La Ferme de Céline, canards et produits
      transformés, Arvieu
      - EARL Boutet Puech, fromage de brebis,
      yaourts, Prades-de-Salars
      - La Ferme de la Roselle, fromage de
      vache, aligot, tome fraiche, crème, La
      Bastide l’Evêque
      - GAEC de Caplongue, viande d’agneau,
      Arvieu
      - GAEC des Fontanelle, viande de veau,
      Comps-la-Grandville
      - Cécile Contastin, confitures, St Laurentdu-
      Lévézou
      - Régine et Jean-Marie Albaret, fruits,
      Rivière-sur-Tarn

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